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诗文 自制小饼干
释义
自制小饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋粉 180g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 80g
  • 白糖 60g
辅料
  • 盐 2g
  • 泡打粉 2g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

自制小饼干的做法步骤

  • 自制小饼干的做法步骤：1
    1
    黄油室温软化，加入白糖拌匀，用电动打蛋器打发。（最好用糖粉，砂糖好难化）
  • 自制小饼干的做法步骤：2
    2
    加入鸡蛋充分打融合。
  • 自制小饼干的做法步骤：3
    3
    分次筛入低粉和泡打粉的混合物。
  • 自制小饼干的做法步骤：4
    4
    充分翻拌均匀。
  • 自制小饼干的做法步骤：5
    5
    用手揉成光滑的面团，放置几分钟。
  • 自制小饼干的做法步骤：6
    6
    将面团擀成薄饼。
  • 自制小饼干的做法步骤：7
    7
    用模具刻出花型。
  • 自制小饼干的做法步骤：8
    8
    将饼干坯摆在烤盘上。
  • 自制小饼干的做法步骤：9
    9
    烤盘小，分了好几次烤。
  • 自制小饼干的做法步骤：10
    10
    烤箱上下170度中层烤20分钟。时间根据自家烤箱调整，表面金黄即可。
  • 自制小饼干的做法步骤：11
    11
    时间到，拿出来放凉。
  • 自制小饼干的做法步骤：12
    12
    可爱的小饼干。
  • 自制小饼干的做法步骤：13
    13
    奶香酥脆好吃。
  • 自制小饼干的做法步骤：14
    14
    装进瓶子密封，慢慢吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶   零食  
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更新时间：2026/2/15 3:56:07