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诗文
雪菜肉丝平菇豆腐煲
释义
“雪菜肉丝平菇豆腐煲。”
食材明细
主料
平菇
适量
豆腐
2块
雪菜
适量
肉丝
适量
鸡汤
适量
青蒜
1根
辅料
盐
适量
蚝油
适量
花生油
适量
白胡椒粉
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
雪菜肉丝平菇豆腐煲的做法步骤
1
所有食材清洗干净。
2
平菇撕成小块。
3
豆腐切小块。
4
切姜米。
5
切青蒜末。
6
肉丝先用适量蚝油拌均匀,腌制五分钟后与雪菜拌匀,我买的雪菜比较咸,所以没有另外添加盐。
7
锅里放少许油,放入姜米爆香。
8
放入平菇翻炒至断生。
9
加入老母鸡汤。
10
下入豆腐。
11
中火烧开加入雪菜肉丝。
12
烧熟后关火放入青蒜末。
13
雪菜的咸香综合鸡汤的鲜美,简单美味。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/16 18:40:34