食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
黄瓜小咸菜的做法步骤
-
1准备一个黄瓜斜刀不切断。 -
2反过来直刀不切断。 -
3撒上盐，腌制一个小时。 -
4容器中放入蒜片和辣椒段。 -
5倒入热油。 -
6加2勺一品鲜。 -
7加生抽一勺。 -
8加一勺米醋。 -
9加半勺香油。 -
10加一勺辣椒油。 -
11黄瓜冲洗一下。 -
12浇上料汁完成。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
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- 丁丑七月参侍舟中（明·管讷）
- 丁丑三月七日会同年于城南子期工部仲礼省郎（元·黄清老）
- 丁丑三月至旧京与立之伯夔君任羹梅及心畬叔（清末近现代初·陈曾寿）
- 丁丑与擢孙守岁（明·黄公辅）
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