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诗文
油豆腐炖白菜
释义
“家常炖菜”
食材明细
主料
油豆腐
150克
白菜
5片
粉丝
1卷
五花肉
100克
辅料
蒜
3个
姜
1块
料酒
1小匙
生抽
1大匙
青蒜
适量
醋
2小匙
盐
适量
油
适量
原味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油豆腐炖白菜的做法步骤
1
白菜洗净切大片。
2
五花肉切薄片。
3
油豆腐洗一下对半切开。粉丝提前用热水泡软。
4
锅中烧热油,加入姜蒜炒香。
5
加入五花肉炒到发黄吐油。
6
淋入料酒和生抽炒匀。
7
加入白菜,翻炒到白菜变软出水。
8
加入热水煮开一会,白菜差不多熟软时加上泡好的粉丝和油豆腐。
9
最后加盐,滴几滴醋,放上青蒜末即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐
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更新时间:2025/12/31 15:39:42