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诗文
芹菜炒肉丝
释义
“清淡的一道家常菜,美味好吃!”
食材明细
主料
芹菜
一斤
肉丝
适量
大蒜
适量
生姜
适量
辅料
玉米油
10克
盐
1.5克
玉米淀粉
一大勺
生抽
5毫升
胡椒粉
2克
老干妈
一勺
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芹菜炒肉丝的做法步骤
1
芹菜洗干净切断沥干水分备用。
2
肉丝用玉米淀粉,胡椒粉。生抽腌制一会备用。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和生姜炒出香味。
4
倒入肉丝,加入一勺老干妈,大火煸炒一分钟出锅。
5
锅内留底油倒入芹菜大火煸炒二分钟。
6
加入少许盐煸炒均匀。
7
加入肉丝。
8
煸炒均匀出锅。
9
入盘,成品,今天午餐!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/18 10:18:00