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诗文 笋干焖排骨
释义
笋干焖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 笋干 150g
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 蒜米 20g
  • 姜片 20g
  • 原味 口味
  • 未知 难度

笋干焖排骨的做法步骤

  • 笋干焖排骨的做法步骤：1
    1
    备好图中材料
  • 笋干焖排骨的做法步骤：2
    2
    笋干开水泡30分钟
  • 笋干焖排骨的做法步骤：3
    3
    排骨洗净，冷水下锅，煮开后再煮3分钟，冲冷水洗净，备用
  • 笋干焖排骨的做法步骤：4
    4
    其他材料，如图切备好
  • 笋干焖排骨的做法步骤：5
    5
    锅内下少于油，放入排骨和姜片
  • 笋干焖排骨的做法步骤：6
    6
    炒至两面金黄后，放入蒜米和辣椒
  • 笋干焖排骨的做法步骤：7
    7
    炒出香味
  • 笋干焖排骨的做法步骤：8
    8
    倒入笋干，放入，冰糖，生抽，老抽，蚝油及适量盐翻炒均匀
  • 笋干焖排骨的做法步骤：9
    9
    加入500ml啤酒
  • 笋干焖排骨的做法步骤：10
    10
    及两碗清水
  • 笋干焖排骨的做法步骤：11
    11
    大火煮开后，煮3分钟（不需要盖盖子），后中小火，盖上盖子，焖15-20分钟
  • 笋干焖排骨的做法步骤：12
    12
    放入青红椒，翻炒均匀即可
  • 笋干焖排骨的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 笋干焖排骨的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 笋干焖排骨的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 笋干焖排骨的做法步骤：16
    16
    成品图
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/5 21:10:03