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诗文
榴莲酥
释义
“用手抓饼做榴莲酥,简单又好吃!”
食材明细
主料
手抓饼
3张
榴莲果肉
60克
辅料
蛋黄
1个
黑芝麻
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
榴莲酥的做法步骤
1
将榴莲果肉去籽,捣烂
2
将手抓饼用刀切成4等分
3
在每等分上放榴莲
4
对折
5
用叉子收边
6
尽量压实
7
摆入烤盘
8
蛋黄加少许水,在榴莲酥表面抹蛋黄液,撒黑芝麻
9
放入烤箱下层,空炸功能,190度10分钟
10
上色均匀后即可出炉,稍冷却后即可享用
11
成品图
12
成品图
13
成品图
14
成品图。
小窍门
1.收边时尽量压实
2.上色较快,要时刻注意观察
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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boil off
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boisterous
boisterously
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bolas
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bold as brass
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更新时间:2026/2/15 20:19:34