准备食材。面250克。玉米罐头里取出玉米粒。油菜切碎。火腿肠切碎。葱切成葱花。鸡蛋两个。

面里加水，搅拌至无疙瘩。放入两个鸡蛋，搅匀。放入玉米粒、火腿肠丁、油菜碎、葱花。放入适量十三香、盐。搅拌至稀稀的状态，即筷子挑一下，不沾面糊的状态。

锅里刷油，倒入适量面糊，用平铲刮平，成一个饼。中小火交替着烙。

饼一面烙好了，在饼上刷油，翻面，接着烙。

成品图。抹上辣椒酱或番茄酱吃。