“柠檬膏有清咽润喉、去痰止咳、提高免疫力的功效”
食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柠檬膏的做法步骤
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1柠檬洗干净。 -
2切成簿片，把籽去掉放入炖盅。 -
3加入冰糖。 -
4盖好盖，放入锅里，加入清水，注意水是放在煮锅里，而不是放在柠檬里的，大火煲至沸腾，后转小火，炖的时间有点长，至少8至10小时。 -
5炖两小时左右冰糖基本都融化成了水。 -
6每隔一两个小时用汤勺搅拌一下，让其受热均匀，炖的过程中柠檬水的颜色会逐渐变深。 -
7这是炖好后的图片。等柠檬膏放凉，用干净的玻璃瓶装好放在冰箱里保鲜，想吃的时候再拿出来泡水喝或者直接吃都可以。
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类：
饮品