食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
桃酥的做法步骤
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1准备好食材 -
2核桃去壳取核桃仁
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3核桃仁用烤箱，中层，180度烤10分钟至熟，烤香后用擀面杖擀成大颗粒待用
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4除核桃仁外的所有食材混合均匀
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5搅拌至无干粉即可，不可过度搅拌，以免面团起筋渗油
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6加入核桃仁
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7拌匀即可
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8面团分成50克左右的小剂子，团圆
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9用手在面团中间轻轻的按扁面团，就有自然的裂纹出来了，中间用擀面杖的头轻轻压一下
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10面饼中间放入黑芝麻，轻轻压一下，以免芝麻脱落
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11烤盘放入预热好的烤箱，中层，190度，烤25-30分钟左右，随时观察面饼上色情况（根据自家的烤箱情况，温度和时间可以稍作调整），时间结束后，及时取出面饼，晾凉
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12酥脆香甜的桃酥就好了??
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13满满的果仁香味，诱惑着我们的味蕾??
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14成品图
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15成品图
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16成品图
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17成品图
使用的厨具：烤箱
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烘焙
小吃
下午茶