食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
京酱肉丝的做法步骤
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1猪肉顺纹理切丝，葱姜切末 -
2肉丝中加入料酒去腥，再加入淀粉少许盐舔胃，加老抽调色
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3这是抓拌好的肉丝
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4把胡萝卜切丝葱段放在豆皮的一边，卷上两圈
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5切成这样，摆盘备用
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6碗中放两甜面酱，两勺白糖
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7倒入清水半碗，调匀
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8锅中放油，爆香葱姜
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9放腌好的肉丝煸炒
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10肉丝炒至变色倒入调好的酱汁
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11酱汁在锅中烧至粘稠即可出锅
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12摆盘，开吃。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚂蚁上树
- 酸辣土豆丝（微辣）
- 茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸
- 尖椒炒木耳
- 香煎小平鱼
- 皮蛋豆腐
- 酸甜胭脂萝卜条
- 杨枝甘露布丁
- 红豆卷
- 牙签肉
- 糟卤香毛豆
- 话梅白芸豆
- 茄汁豆腐
- 豆芽猪肝汤
- 毛豆仁烧咸鱼
- 蒜蓉粉丝虾
- 家常茄子
- 剁椒蒸鸡翅
- 香芹炒豆干
- 大白兔奶糖罗宋汤
- 三合面彩豆卷
- 黑凉粉
- 家常小炒
- 蔬菜玉米波纹面
- 红豆馅
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