食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块、洗净切成丁、加入料酒、盐、生抽、生粉抓匀腌制一会 -
2黄瓜洗净切丁、胡萝卜洗净去皮切丁 -
3花生米：锅烧热下油小火炒至金黄色盛出备用 -
4锅中放油烧热、下花椒粒炒出香味、把花椒粒捞出不要 -
5加入姜末、蒜末、干辣椒炒香 -
6下腌制好的鸡肉翻炒熟、盛出备用 -
7另起锅加油烧热、下胡萝卜炒至断生 -
8加入鸡丁、加盐、生抽、耗油、香醋、糖翻炒，最后下黄瓜翻炒均匀 -
9关火，加入熟花生米翻炒均匀即可出锅 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 萝卜缨香菇粉条包
- 黑芝麻燕麦片酥饼
- 萝卜烧牛腩
- 香煎黄鱼块
- 咖喱牛腩
- 红烧牛肉面
- 酱鸭肉意面
- 香辣虾
- 凉拌土豆丝
- 卤鸡胗鸡爪
- 蟹粉豆腐汤捞面
- 蒜末拌红薯叶
- 鱼丸热汤面
- 柠檬鸡爪
- 可可雪花酥
- 清蒸大闸蟹
- 辣炒皮皮虾
- 百香果奶冻
- 香酥刀鱼
- 自制豆沙包
- 酸菜鱼
- 香芋炖鸡
- 佛手瓜炒虾仁
- 糖桂花蒸芋头
- 青菜鸡蛋面条
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- ABA
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