食材明细
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- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家乡芋头糕的做法步骤
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1预备材料，清洗干净，腊肠切粒，芋头切粒 -
2热油，下姜，蒜，腊肠
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3下虾米，炒香
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4下糖，盐，酱油，胡椒粉
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5下芋头，一起炒，2-3分钟
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6让芋头都占上颜色
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7预备粘米粉
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8加入凉开水，搅拌至糊状
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9加入一点开水，弄成生熟浆
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10放凉一下芋头
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11蒸盘加点油，蒸出来的糕点不会黏碟
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12将粉浆加入芋头里
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13搅拌均匀，让芋头都占上
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14平铺在蒸碟上
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15蒸大约30分钟
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16蒸好
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17撒上葱花
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18出炉了，成了，切块吃。
小窍门
健康理由，我没有加味精。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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