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诗文
自制虾滑
释义
“涮火锅必备味美虾滑。嫩嫩的,QQ的。”
食材明细
主料
虾
12只
辅料
蛋清
1个
料酒
1勺
淀粉
3勺
胡椒粉
适量
咸香 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制虾滑的做法步骤
1
虾去头、去虾线,剥壳。
2
虾放进绞肉机,加一个蛋清,一勺料酒,适量胡椒粉,三勺淀粉。
3
绞好的虾。
4
成品图。吃的时候,用勺子滑入火锅,任意形状,熟了变成粉白色,吃起来嫩嫩的。
小窍门
喜欢可以放点盐。
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2026/4/21 15:36:32