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网红——雪花酥
释义
食材明细
主料
原味棉花糖
500g
干果
100g
饼干
100g
辅料
奶粉
100g
甜香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
网红雪花酥的做法步骤
1
大家可以自由搭配坚果,我图省事,放了三包洽洽的“每日坚果”,又另外加入了一些蔓越莓干,饼干最好是选择韧性饼干,这样的饼干不容易碎,口感也不错,我选的是富丽饼干。
2
棉花糖这次选的是原味的,做出来颜色也漂亮,夹心的棉花糖做出来颜色发暗。
3
不粘锅(一定要用不粘锅,切记,切记)放入黄油,黄油融化后加入棉花糖,小火加热,待棉花糖融化后加入奶粉,不停的搅拌,直至奶粉与棉花糖完全融合。
4
等奶粉与棉花糖融合后加入干果和饼干,继续搅拌。
5
趁热取出,放入模具中,稍稍整整型,模具底部要撒上奶粉,雪花酥上面也撒点奶粉。我撒的有点多??
6
待完全凉凉后切块即可。
小窍门
另外,大家可以添加一些爆米花,口感更丰富????????????
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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更新时间:2026/3/29 19:56:25