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诗文
煎巴沙鱼
释义
“巴沙鱼煎着吃,外酥里嫩,鲜香味美。”
食材明细
主料
巴沙鱼
1片
辅料
淀粉
适量
鸡蛋
1个
面包屑
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
煎巴沙鱼的做法步骤
1
巴沙鱼一片,化冻。用料酒,白胡椒粉,盐,腌十分钟。
2
鱼身上沾上淀粉,这个是玉米淀粉。之后将鱼沾上蛋液。沾好蛋液后沾上面包糠。
3
锅中放油,中小火调节着煎。煎好一面煎另一面。熟了出锅。切段。
4
成品图。外酥里嫩。配番茄酱吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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摸鱼儿 丁亥七夕初返吴门,与同社诸子和白(清末民国初·易顺鼎)
摸鱼儿 丁卯之夏,逭暑西溪,夜宿茭芦庵,(清末近现代初·陈方恪)
摸鱼儿 丁煦洲先生索题某司马湖庄福隐图(清·周之琦)
摸鱼儿 丁酉岁阑灯下忽忆前岁陈仲弘元帅招(近现代·龙榆生)
摸鱼儿 七夕忆小池白荷(清·苏穆)
摸鱼儿 七夕用严柔济韵(元·白朴)
摸鱼儿 三月晦日稷园牡丹花下饯春(清末近现代初·郭则沄)
摸鱼儿 与友人别(明·一灵)
摸鱼儿 丙子上巳秦淮水榭禊集,释戡来书索(近现代·龙榆生)
摸鱼儿 东湖感旧(清·杜文澜)
摸鱼儿 东皋寓居(宋·晁补之)
摸鱼儿 中秋旅寓,寂寥寡欢,对月抒怀,爰(清末民国初·李炳灵)
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摸鱼儿 为卞南仲赋月溪(宋·张炎)
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更新时间:2026/4/3 21:30:22