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诗文
鲜素鸡烧大排
释义
食材明细
主料
鲜素鸡
250克
大排
250克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鲜素鸡烧大排的做法步骤
1
食材:鲜素鸡、、大排(已清洗)、桂皮、大料、冰糖
2
将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
3
将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。
5
接着,下入大排两面煎至金黄。
6
然后,合入煎好的鲜素鸡,加适量的料酒。
7
加适量的清水。
8
加适量的酱油。
9
加适量的蚝油。
10
加适量的盐。
11
加适量的冰糖。
12
加入桂皮和大料。
13
调味烧煮开。
14
最后,烧煮至汤汁差不多了即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/24 15:44:25