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诗文	豉油皇炒面
释义	食材明细 主料 面饼 适量 韭黄 适量 绿豆芽 适量 辅料 葱段 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 豉油皇炒面的做法步骤 1 绿豆芽摘去头尾后洗净备用。 2 韭黄洗净切小段。 3 香葱洗净切段备用。 4 锅中水烧开，放入面饼。 5 焯至面饼散开后捞出，过凉水沥干水。 6 焯过的面条加入少许生抽，盐，老抽，蚝油拌匀上色。 7 热锅下油倒入面条，将面条煎一下至干香。 8 放入绿豆芽和韭黄。 9 用筷子搅拌均匀，炒至绿豆芽和韭黄断生。 10 最后放入葱段炒两下即可出锅。 11 成品 12 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   面条
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。