食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
果香浇汁鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼杀洗干净，去头去尾，一剖两半。 -
2去鱼骨，只留鱼肉。
-
3鱼头鱼尾、鱼骨剁块备用。
-
4鱼肉片成薄片。
-
5鱼片中加入盐、胡椒粉、蛋清、少许香油拌匀腌制15分钟。
-
6碗中倒入香醋、生抽、辣椒油、白糖、少许盐和香油调成汁。
-
7葱、姜蒜、青红辣椒切碎。
-
8菠萝切丁入淡盐水中浸泡片刻冲水沥干备用。
-
9锅中清水烧开，加入料酒、姜片煮开。放入鱼头、鱼尾、鱼骨煮熟捞出。再把鱼片放进去煮至变色发白。
-
10鱼头鱼尾摆入盘中。
-
11鱼肉捞出沥干。
-
12摆入盘中。
-
13锅中倒少许油，放入葱姜蒜，青红椒炒香。
-
14倒入调好的料汁煮开。
-
15淋入水淀粉勾薄芡。
-
16浇在鱼片上，撒上菠萝丁即可。
-
17成品
-
18成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 椰子炖乌鸡
- 葱爆虾仁
- 蚝油菜心
- 牛肉烧土豆胡萝卜
- 果仁凉拌莴笋
- 绿茶鸡蛋三明治
- 酱香烤藕
- 蛋卷饭
- 香芋紫薯包
- 芒果派
- 西瓜皮炒木瓜
- 双芽拌荷兰黄瓜
- 蜜桃柠檬绿茶
- 海带拌金针菇
- 烘焙|奶酪吐司
- 酸辣时蔬
- 凉拌杏鲍菇
- 鸡蛋开放式三明治
- 两和面红糖核桃包
- 酥炸蘑菇
- 锡纸金针菇
- 懒人版西红柿焖面
- 凉拌小黄瓜
- 蔓越莓炼乳手撕面包
- 蒜油粉丝
- job training
- job vacancies
- jock
- jockey
- jockey for
- jockeys
- jock itch
- jocks
- jockstrap
- jocose
- jocosity
- jocular
- jocularity
- jocund
- jocundity
- 哀巩仲至（宋·叶适）
- 哀帝隆和初童谣（魏晋·无名氏）
- 哀帝（明·郭之奇）
- 哀应真李先生三首（宋·刘摰）
- 哀弃儿（元·许有壬）
- 哀张廷芳辞（明·张弼）
- 哀张氏二子二首并序（清·刘天谊）
- 哀张联芳辞（明·张弼）
- 哀弦篇三首（清·缪重熙）
- 哀彩虹桥遇难者（当代·蔡淑萍）
- 哀征人（明·郭登）
- 哀徐朝义恭人潘氏（宋·王之道）
- 哀徐燕谋（近现代·施蛰存）
- 哀徐致中（宋·薛师石）
- 哀思（清·金朝觐）
- 小学生笔画部首结构字级笔顺字典(第2版双色本)
- 房间里的化学元素(精)
- 从上大一路攀登(上海大学毕业生就业攀登奖精选案例集2021-2022)
- 经济犯罪案件立案追诉标准适用指南(2022年版最高人民检察院公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定2精释)
- 绩效约束下的机构投资者合作持股及其网络效应研究
- 电子数据取证实验(基础卷)
- 互换性与测量技术基础(第2版普通高等院校机电工程类规划教材)
- 软实力视域下的英国语言国际推广策略研究
- 新时代有效应对重大风险和考验之方略
- C语言程序设计实用教程(高等学校计算机基础教育规划教材)
- 新疆出土佉卢文书译文集/汉译丝瓷之路历史文化丛书
- Excel财务数据分析与应用(微课版21世纪经济管理新形态教材)/会计学系列
- 中国当代绘画史(1978-2020)(精)
- 名侦探柯南(灰原哀绝密档案)
- 对我无害之人