食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯花卷的做法步骤
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1把所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 -
2擀成大片，用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
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3把圆片切成4份。
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4叠在一起。在三个角各压一下，如图所示。
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5提起一个角往中心折，用勺子把儿在中间压一下。如图所示。
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6其它两个也同上操作。
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7用筷子头儿在中心处压一下。
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8另揪一点儿面团揉成小圆球，放在中心处，生坯就做好了。
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9依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。
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10发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
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11成品图
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12成品图
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13成品图
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14成品图
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15成品图
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16成品图
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17成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 简单养心汤
- 凉拌海蜇头
- 炸薯条……空气炸锅
- 扣肉盖饭
- 清蒸金鲳鱼
- 干煸绿甘蓝
- 香菇肉包子
- 黑椒鸡排螺旋粉
- 炸红薯条.......空气炸锅
- 超正宗的广式腊味煲仔饭
- 原味土鸡汤
- 砂糖核桃仁
- 煎烹平子鱼
- 银耳炖梨
- 寿司
- 戚风蛋糕
- 香酥炸琵琶腿
- 奶白鲫鱼汤
- 干烧平子鱼
- 网红“雪花酥”
- 板栗烧牛腩
- 白菜黑木耳炒五花肉
- 芹菜叶豆腐汤
- 红烧鲫鱼
- 川味芋头烧鸭
- 心什么什么迷的成语
- 心什么什么追的成语
- 心什么什么适的成语
- 心什么什么释的成语
- 心什么什么重的成语
- 心什么什么锉的成语
- 心什么什么锯的成语
- 心什么什么闷的成语
- 心什么什么阔的成语
- 心什么什么阙的成语
- 心什么什么隘的成语
- 心什么什么静的成语
- 心什么什么非的成语
- 心什么什么须的成语
- 心什么什么颤的成语
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- 送王右司移江西宪（宋·王炎）
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- 送王司业守永嘉（宋·王十朋）
- 送王司徒定海监酒税（宋·梅尧臣）
- 送王司直（唐·皇甫冉）
- 送王司训之任丰县（明·程敏政）
- 送王司训之任无锡学（明·罗亨信）
- 送王司训粹之清水朱德润之徒也（明·曹义）
- 送王司训罢官归天台（明·王世贞）
- 送王司训赴临江（明·张宁）
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- 知识产权保护法律状况实证研究
- 刑事侦查系统论
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