食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
家烧三文鱼头的做法步骤
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1鱼头去鳃洗净切块，用厨房纸巾擦干水分。 -
2豆腐切块。
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3热锅放油烧热，放入鱼头煎至微黄。
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4倒入高汤（或者开水）没住食材，放入姜蒜加盖焖煮8分钟左右至汤色奶白。
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5放入豆腐加盖焖煮5分钟，再倒入生抽、料酒、醋、白糖、加盖焖煮2分钟，放入鸡精、盐、胡椒粉开盖大火烧2分钟稍收一下汁，关火。
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6装盘放小葱段即可。
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7成品
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8成品
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9成品
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10成品。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋炒油豆角
- 炒土豆片
- 甜美嫩滑——蒸煮版小山布丁
- 油条炒包心菜
- 简易版醋溜白菜
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- 鸡肉烧小土豆
- 手撕包菜
- 鸡汤蒸嫩南瓜
- 鸡腿炖香菇
- 莲藕猪手汤
- 咖喱鸡饭
- 绝对有面的宴客菜---糯米虾球
- 简易京酱肉丝
- 山参红枣鸡汤
- 新手下厨，学做上海本帮菜“醋溜鱼”
- 新奥尔良烤腿
- 叉烧豆腐
- 香菇肉末豆腐
- 爆炒毛肚
- 清炒山药
- 腐乳鸡翅根
- 乳酪手撕面包
- 冰皮月饼
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