食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
香草芒果冰淇淋的做法步骤
-
1芒果垂直于案板 -
2沿果核右侧切一刀 -
3同样的方法左侧切一刀 -
4一分为二 -
5切花刀，不要切到皮 -
6手指抵住芒果皮，向上顶起芒果皮 -
7切下芒果块放入料理机内打成芒果泥 -
8打好的芒果泥备用 -
9蛋黄糊内加入细砂糖搅拌均匀 -
10牛奶置锅内，香草夹从中间剖开 -
11将里面的香草籽刮出 -
12香草籽连同香草夹壳一起放入牛奶里加热 -
13锅将要开时，取出香草夹壳 -
14将加热好的牛奶缓缓倒入蛋黄糊内 -
15隔水加热混合好的牛奶蛋黄液 -
16加热至85度左右即可，此时的蛋奶胡会粘稠些 -
17将淡奶油打发至6成 -
18将凉凉的蛋奶胡加入到打发好的淡奶油中，再加入芒果泥，搅打均匀 -
19放入冰淇淋机内 -
20启动开关，预拌1分钟 -
21按动开关按钮，红灯亮，预拌一分钟 -
221分钟后再次按动开关按钮，绿灯亮，将冰淇淋机放入冰箱冷冻室内冷冻即可 -
23制作完成的香草芒果冰淇淋
使用的厨具：打蛋器、煮锅
所属分类：
甜品
夏季食谱
冰淇淋
- 韭菜鸡蛋蒸包
- 鲜虾白菜石榴包
- 秋之果蔬沙拉
- 胡萝卜红枣蒸鸡
- 玉米饺子
- 【可可巧克力慕斯】To my dear
- 醋炒红薯丝
- 小乌贼炒韭菜
- 辣酱姜叶蒸鱼
- 小杂烩饺子
- 足料阿胶固元膏
- 红烧肉焖饭
- 黑芝麻桃酥
- 朝鲜族辣白菜
- 紫甘蓝柠香话梅藕片
- 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”
- 传统英式点心-葡萄司康
- 白雪馒头
- 盆盆虾
- 剩面包的美味吃法---鸡蛋牛奶煎法棍
- 自制柠香木瓜酱
- 蒜泥白肉
- 香肠芝士面包
- 鲜橙土豆泥
- 火锅底料
- 什么吹什么擂的成语
- 什么吹什么散的成语
- 什么吹什么晒的成语
- 什么吹什么竹的成语
- 什么吹什么耳的成语
- 什么吹什么螺的成语
- 什么吹什么阗的成语
- 什么吻什么抱的成语
- 什么吻什么爪的成语
- 什么吻什么牙的成语
- 什么吻什么舌的成语
- 什么吻什么花的成语
- 什么吻什么辟的成语
- 什么吼什么叫的成语
- 什么吾什么中的成语
- 立春前一日独酌花下漫兴（明·李之世）
- 立春前一日约江文澜侍读李子阳修撰小饮（明·程敏政）
- 立春前一日茶社小聚归后有作（当代·吴金水）
- 立春前一日见雪（明·董纪）
- 立春前一日过尹汝渔副使饮（明·王世贞）
- 立春前一日集李东苑新第分赋（明末清初·何巩道）
- 立春前一日雪东黄子（明·李梦阳）
- 立春前一日雪中访乌程宰李君俞寻有诗见贶依（宋·梅尧臣）
- 立春前一日雪（宋·方岳）
- 立春前一日雪（宋·释德洪）
- 立春前一日雪（明·王世贞）
- 立春前一日韩太史绪仲何进士卜熙黎山人不回（明·李孙宸）
- 立春前一日（宋·朱淑真）
- 立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作（宋·陆游）
- 立春前三日作（宋·陆游）
- 内蒙古生态文化建设战略研究
- 中国页岩气发展战略与政策体系研究(精)
- 左朱雀右白虎/周大新中篇小说自选集
- 薛定宇教授大讲堂(卷ⅢMATLAB线性代数运算)
- 精通Spring Boot2.0
- 隔水呼渡
- 我与夫君的甜暖日常
- 建设新时代社会主义文化强国/习近平新时代中国特色社会主义思想学习丛书
- 习近平新时代治国理政的历史观/习近平新时代中国特色社会主义思想学习丛书
- 走中国特色社会主义乡村振兴道路/习近平新时代中国特色社会主义思想学习丛书
- 未来银行之路
- 有限责任(法律与经济分析)
- 劳动关系的法律调整--超越部门法的局限
- 文雅的疯狂(藏书家书痴以及对书的永恒之爱)(精)
- 总统班底/译文纪实