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诗文
中种蜜豆吐司
释义
“当早餐简单方便”
食材明细
中种
高粉
280g
白糖
10g
酵母
3g
牛奶
200g
辅料
白糖
40g
盐
3g
奶粉
10g
黄油
20g
蜜豆
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
中种蜜豆吐司的做法步骤
1
中种材料和成面团冷藏发酵十五个小时,撕成小块放入厨师机
2
加入除了盐和黄油其它材料启动厨师机
3
加入盐和黄油继续一个和面程序
4
出手套膜即可
5
和好的面团
6
分成三分搓圆松弛十分钟
7
擀长卷起来松弛十分钟
8
擀长如图
9
放入蜜豆卷起来
10
三个全部做好放入吐司模具
11
醒发制八分满烤箱提前预热上下火180°烤30分钟左右
12
出炉
13
切片。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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a houseful of
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送杜佐下第归陆浑别业(唐·岑参)
送杜使君朝觐(唐·贯休)
送杜侍御出宰英德(明·丘浚)
送杜侍御纯陕西转运(宋·陈师道)
送杜侍御赴上都(唐·张谓)
送杜元昌除国子学正(明·郑真)
送杜元父赴南台掾(元·潘纯)
送杜元颖(唐·元稹)
送杜兵侍以华文待制知遂宁府(宋·魏了翁)
送杜十八之广南(宋·王安石)
送杜十四之江南(唐·孟浩然)
送杜参政之广西(明·王称)
送杜司训世良之丰县(明·潘希曾)
送杜司训之蓝田(明·何景明)
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更新时间:2026/2/18 6:51:26