食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红薯司康的做法步骤
-
1蒸熟的红薯压成泥。 -
2把低筋粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
-
3加入切成小块的黄油搓成粗沙状。
-
4加入蛋液和奶油。
-
5用刮刀大致翻拌一下。
-
6加入红薯泥和葡萄干。
-
7借助刮刀，用叠压的方法混成团，无干粉即可。放入冰箱冷藏30分钟。
-
8取出面团擀成厚片，如果粘的话，案板上撒薄粉。
-
9折叠起来擀开。再重复两次。
-
10最后擀成大约1.5cm的厚面片，用切模切成生胚。
-
11刷一层水蛋液。
-
12烤箱180度预热，22分钟左右
小窍门
黄油不要软化，切成小块，借助手温搓成粗粒即可。
由于红薯的含水量不同，用牛奶调整一下，最后是比较湿润的面团即可。
由于红薯的含水量不同，用牛奶调整一下，最后是比较湿润的面团即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 韭苔炒五花肉
- 玫瑰酥
- 胡萝卜牛肉饺子
- 肉松饼
- 红烧小黄鱼
- 自制五仁月饼馅
- 黄豆烧猪尾
- 土豆炒西红柿辣椒
- 花朵纸杯蛋糕（意式奶油霜裱花）
- 海绵纸杯蛋糕
- 水信玄饼
- 漂亮纸杯蛋糕
- 肉桂苹果果酱
- 薏米黑黄豆浆
- 香菇油菜·新派
- 海南椰子鸡
- 南瓜面疙瘩汤
- 松露黑巧克力纸杯蛋糕
- 土豆炖豆角
- 冰糖雪燕
- 锡纸盐焗鸡翅尖
- 蓝莓南瓜蛋糕卷
- 料多多香菇酱
- 【薯蓉肉松蛋糕卷】每一口蛋糕都是厚实的感觉
- 陕西风味小吃“炸油糕”
- ill treatment
- ill-treatment
- illude
- illuminable
- illuminance
- illuminant
- illuminate
- illuminated
- Illuminati
- illuminating
- illumination
- illuminations
- illuminator
- illumine
- ill-use
- 秋夜（明·邵宝）
- 秋夜（明·邵宝）
- 秋夜（明·释宗泐）
- 秋夜（明·释文贞）
- 秋夜（明·陈汝言）
- 秋夜（明·陶安）
- 秋夜（明·陶安）
- 秋夜（明·韩上桂）
- 秋夜（明·黄姬水）
- 秋夜（明·黄淮）
- 秋夜（明·黎延祖）
- 秋夜（明·黎景义）
- 秋夜（明末清初·何巩道）
- 秋夜（明末清初·王邦畿）
- 秋夜（明末清初·项兰贞）
- 工程制图习题集(21世纪高职高专机械工程规划教材)
- 桥梁工程(高等职业教育十一五规划教材)
- 旅游概论(21世纪高职高专旅游与饭店管理专业规划教材)
- 怎样维修汽车空调/汽车维修职业技能培训系列丛书
- 耳鼻咽喉头颈外科精要(第8版)
- 院前急救
- 数学(上下中职中专公共基础课十一五规划教材)
- 中医外科学/高等中医药院校教学参考丛书
- 国际技术贸易(十一五高等院校国际经济与贸易专业规划教材)
- 汽车装饰经验谈
- 真菌病诊断与治疗
- 抹灰工长/施工工长业务管理细节大全丛书
- 快乐家装100招/家庭快乐装修必备宝典系列
- Visual Basic+SQL Server中小型信息系统开发实例精选/高等院校计算机专业毕业设计指导及开发实例丛书
- 代谢综合征(胰岛素抵抗综合征)(精)