“重庆烧鸡公我真的吃不腻，有荤有素，一个菜就可以解决。今天放了一些香菇和土豆，辣嘘嘘的很过瘾，老公说比饭店烧的还要好吃??！
做法超级简单，一学就会，成功率超高??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
重庆烧鸡公的做法步骤
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1材料备好 -
2鸡肉多冲洗，沥干
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3先把香料爆香
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4下鸡块炒干水份
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5加料酒
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6加2勺豆瓣酱
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7适量酱油调色，15克左右吧
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8加水没过鸡块
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9万慕智能升降锅，大火烧开后转中小火焖20分钟。
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10倒入香菇和土豆，加一点盐糖调味，中火慢炖15-20分钟至软烂。
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11出锅前撒青红椒，炒匀就可以出锅啦！
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12装碗开吃！
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13香辣香辣的真的好好吃啊！
小窍门
??配菜随意搭配，胡萝卜啊，洋葱啊……
吃完鸡肉再烫点粉丝和各种素菜，超好吃??
??豆瓣酱很咸了，少加点盐哦，咸了淡了随时调整。
吃完鸡肉再烫点粉丝和各种素菜，超好吃??
??豆瓣酱很咸了，少加点盐哦，咸了淡了随时调整。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
家常菜