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诗文 奶香小油条
释义
奶香小油条的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 300克
  • 纯牛奶 160克
  • 鸡蛋 一个
  • 酵母 3克
  • 小苏打 2克
  • 奶粉 10克
  • 盐 4克
  • 油 20克
辅料
  • 油 稍宽（炸油条用）
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

奶香小油条的做法步骤

  • 奶香小油条的做法步骤：1
    1
    准备好食材（鸡蛋忘记拍了）。
  • 奶香小油条的做法步骤：2
    2
    面粉、奶粉、盐、酵母和小苏打混合均匀。
  • 奶香小油条的做法步骤：3
    3
    加入牛奶。
  • 奶香小油条的做法步骤：4
    4
    加入鸡蛋。
  • 奶香小油条的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀成团。
  • 奶香小油条的做法步骤：6
    6
    加入20克食用油，揉均匀。
  • 奶香小油条的做法步骤：7
    7
    和成较软的面团，不要过度的揉面，能成团就行。
  • 奶香小油条的做法步骤：8
    8
    用保鲜袋密封装好，放入冰箱冷藏室发酵一个晚上。
  • 奶香小油条的做法步骤：9
    9
    第二天早上，这是发酵了一个晚上的面团。
  • 奶香小油条的做法步骤：10
    10
    不用揉面，直接用手按平，成长方形薄片（厚度为0.2cm左右）。
  • 奶香小油条的做法步骤：11
    11
    切成3长cm宽的长条状。
  • 奶香小油条的做法步骤：12
    12
    两块面片叠在一起，用筷子在中间压一下。
  • 奶香小油条的做法步骤：13
    13
    对半切开。
  • 奶香小油条的做法步骤：14
    14
    两头捏紧，稍做整理。
  • 奶香小油条的做法步骤：15
    15
    起锅烧油，用筷子试一下，冒小泡泡时。
  • 奶香小油条的做法步骤：16
    16
    下入油条生胚入锅炸，用筷子不断翻转油条，使之受热均匀，炸至两面金黄即可捞出。
  • 奶香小油条的做法步骤：17
    17
    好了。
  • 奶香小油条的做法步骤：18
    18
    ??
  • 奶香小油条的做法步骤：19
    19
    配上一碗豆浆。
  • 奶香小油条的做法步骤：20
    20
    美美哒。
  • 奶香小油条的做法步骤：21
    21
    ??
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2025/12/31 8:00:44