食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杏仁奶香土司的做法步骤
-
1将杏仁之外的所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。 -
2取出一个面团，擀成椭圆形。 -
3翻面，将面团卷起来。 -
4三个面团全部卷好。 -
5醒10分钟以后再重复2.3步骤。 -
6三个面团全部做好。放入土司模。 -
7温暖潮湿处进行二次发酵。 -
8至九分满时刷蛋液。 -
9准备好烘焙杏仁。 -
10在刷好蛋液的土司上撒满杏仁片。 -
11放入预热好的烤箱，下层，180度，35分钟。 -
12上色后（15分钟左右）及时加盖锡纸。烤好后及时脱模。
所属分类：
烘焙
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