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诗文 紫菜馄饨
释义
紫菜馄饨的做法

食材明细

主料
  • 肉末 适量
  • 馄饨皮 适量
  • 紫菜 适量
  • 虾干 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

紫菜馄饨的做法步骤

  • 紫菜馄饨的做法步骤：1
    1
    把虾干用水泡会。
  • 紫菜馄饨的做法步骤：2
    2
    泡好后，把虾壳剥掉不要。
  • 紫菜馄饨的做法步骤：3
    3
    馄饨皮，紫菜撕成小块。
  • 紫菜馄饨的做法步骤：4
    4
    猪肉末加入蚝油，少许盐，蚝油，搅拌好腌制5分钟。
  • 紫菜馄饨的做法步骤：5
    5
    一碗清水备好，按图上的步骤包好馄饨。（要是边上没粘住，可用清水涂点在边上，再捏下即可粘住）
  • 紫菜馄饨的做法步骤：6
    6
    大家可以参考下手法。
  • 紫菜馄饨的做法步骤：7
    7
    在菜板上撒点面粉，再放上包好的馄饨。（撒面粉是防止馄饨粘在菜板上）
  • 紫菜馄饨的做法步骤：8
    8
    锅内倒水，放入虾干，烧开.
  • 紫菜馄饨的做法步骤：9
    9
    烧开后放入馄饨等水再次烧开。
  • 紫菜馄饨的做法步骤：10
    10
    关火，盖上锅盖焖1分钟左右。
  • 紫菜馄饨的做法步骤：11
    11
    最后，加点盐，鸡精，芝麻油，紫菜，即可。
  • 紫菜馄饨的做法步骤：12
    12
    一碗香喷喷喷的馄饨做好了。

小窍门

包馄饨的时候不要把馄饨皮暴露在空气里，最好放在袋子里包好一片后再拿一片，这样馄饨皮不会变硬，比较柔软好包点。
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更新时间：2025/12/31 21:48:20