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诗文
胡萝卜土豆丝卷饼
释义
“皮薄馅大,美味可口”
食材明细
主料
胡萝卜丝
适量
土豆丝
适量
辅料
面粉
250g
盐
适量
凉水
140g
蒜片
适量
十三香
适量
青椒丝
适量
辅料
油酥
适量
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
胡萝卜土豆丝卷饼的做法步骤
1
面粉加盐和水和成面团盖保鲜膜醒半个小时
2
面粉和油调成油酥(1:2)
3
锅中热油放入蒜片和十三香炒出香味
4
放胡萝卜丝和土豆丝翻炒制断生
5
加盐和青椒丝炒熟备用
6
醒好的面团分成九分
7
每一个都刷油酥三个摞在一起
8
擀成薄饼
9
锅中刷油放入饼坯煎制起小泡表面变色出锅
10
趁热接开
11
放入炒好的胡萝卜土豆丝
12
卷起来可以直接食用
13
想吃脆皮的锅中刷油煎制两面金黄色即可食用。
小窍门
和面的时候加盐可以增加面的筋性。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 早餐 饼 午餐 晚餐
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have in hand
have in mind
have in stitches
have in store
have in store for
have intercourse
have in view
have it
have it away
have it bad
have it coming
have it coming to you
have it easy
have it in for
have it made
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更新时间:2026/4/24 7:26:06