食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇蒸鸡的做法步骤
-
1将半只土鸡洗净剁成小块，准备好10来个泡发的香菇。 -
2香菇洗净挤掉黄水切成丝，大蒜去皮切碎。
-
3将剁好的鸡块放碗里，加入一勺料酒和两勺黄豆酱少许盐拌匀。
-
4再加入大蒜、淀粉和少许鸡粉抓均。
-
5加入切好的香菇丝拌均。（也可将香菇铺在盘底再放鸡块）
-
6将拌好的香菇鸡块铺入盘里摊均匀。
-
7上锅注水烧开，放入调好的香菇鸡块。
-
8盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟左右即可出锅。
-
9成品。
小窍门
1:因为有黄豆酱和生抽，盐不能多加。
2:香菇也可先铺在盘底上，再铺入鸡块，口感会更香。
2:香菇也可先铺在盘底上，再铺入鸡块，口感会更香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 望子成龙之金榜题名时——玉米鸡肉卷
- 比例很重要——蒜苗回锅肉
- 炖老板鱼
- 脆底蜂蜜小面包
- 蒜香炸鸡翅
- 糖醋排骨
- 蕨粑炒腊肉
- 指天椒炒蕃薯梗
- 温拌蕃薯叶
- 豆角焖面
- 懒人面
- 平菇肉片
- 梁溪脆鳝
- 蜜红豆饮
- 生爆鳝卷
- 菜心炒木耳
- 橄榄菜双肠炒意面
- 【培根“美”味“大”不同】—黄瓜九道菇炒培根
- 全麦猴头菇粉饼干
- 香椿芽摊鸡蛋
- 橄榄油凉拌菜
- 蔬菜沙拉
- 大虾培根披萨
- 中国乡村版香菜匹萨酱
- 时令养身美食——榆钱疙瘩
- break free
- break free from
- breakfront
- break ground
- break ground
- break heart
- break in
- break-in
- breaking
- breaking and entering
- breaking down
- breaking load
- breaking news
- breaking point
- breaking up
- 游江夏口（唐·罗隐）
- 游江宁天庆观久视轩见梅已落有寄常父（宋·孔平仲）
- 游江心寺（元·朱晞颜）
- 游江次韵和未凝三首选一（近现代·俞律）
- 游江渎庙用故侯吴龙图韵（宋·袁说友）
- 游江滨长廊（当代·陈振家）
- 游江西留别富阳裴刘二少府（唐·孟浩然）
- 游江郎山（宋·柴元彪）
- 游江门寻陈徵君隐居（明·欧大任）
- 游江门深入云潭寄答邑宰翁念吾（明·薛始亨）
- 游江阴君山（元·贡师泰）
- 游江阴寿宁寺（宋·王令）
- 游江阴长山（近现代·刘瑞清）
- 游池州林泉寺金碧洞（唐·杜牧）
- 游池州齐山（宋·张栻）
- 念叨念叨--给爱情一个说法(附光盘)
- 城市化进程中的都市圈空间发展理论
- 藏在口中的财富/企业成长力书架
- 冷读术(总经理观面看相全攻略)
- 粮油加工业十二五发展规划研究成果报告(粮食行业十二五发展规划解读)
- 商魂--现代企业做强做大的45个制胜法则
- 物流实训教程
- 冷链物流/国家物流业振兴规划前沿理论与技术创新丛书
- 物业客户服务管理(职业院校物业管理专业知识+技能系列教材)
- 采购总监
- 区域物流系统优化分析(全国高等院校物流专业规划教材)
- 旅游企业财会基础(21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材)
- 甩挂运输操作技术与方法/中国交通运输专家专著系列/甩挂运输丛书
- 物流实验教学
- 幸福女人的小诡计