食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒鱿鱼须的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鱿鱼须改刀切成小段，加姜丝和料酒抓匀腌一会儿。
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3起锅烧油，油七成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生
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4下鱿鱼须快速翻炒均匀
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5加盐、鸡精、蚝油调味
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6起锅装盘
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7好了??。
小窍门
炒鱿鱼须要大火快速翻炒，时间要短，要不能会炒老了。
使用的厨具：炒锅
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