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诗文
杂粥
释义
“老广州的味道都是讲各种粥,生滚粥!”
食材明细
主料
大米
一小半杯
猪腰
一个
猪肝
一小块
瘦肉
小块
辅料
盐
适当
鸡精
适当
葱花
适当
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
杂粥的做法步骤
1
各种料切小块加姜丝,盐,生粉腌制。
2
起锅倒入适当的水烧开,边烧水边淘米。水开放米。中火慢熬,熬至米开花后小火接着熬。熬烂后依次放入刚腌制的瘦肉??腰??肝,在熬一分钟加入??精,葱花盐调味,起锅。
3
成品图,天没亮我去市场买的新鲜材料,小的喜欢??心但我去到人家已经订完出去了,太早没葱卖就剪了孩子爸种的金不换切碎下去调味。
小窍门
材料腌制会更好吃,米快速烂的方法是先放冰箱急冻过在煮。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥 家常菜
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更新时间:2026/2/15 12:19:43