“一道家常菜”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜条炒肉的做法步骤
-
1原料图蒜条仔姜蒜，瘦肉切成片然后用生粉抓匀 -
2蒜条切成小段仔姜切成片蒜拍成末 -
3热油下蒜末爆香 -
4倒入瘦肉 -
5翻炒至熟 -
6豆乳蒜条和仔姜 -
7翻炒 -
8翻炒均匀 -
9倒入适量的盐 -
10倒入鸡精 -
11炒到蒜条断生，肉片熟，起锅 -
12装盘开吃
小窍门
1，全程大火快炒；
2，瘦肉最好用少许淀粉加水和盐抓匀，吃起来更嫩。
2，瘦肉最好用少许淀粉加水和盐抓匀，吃起来更嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- blow off steam
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- blow out
- blowout
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