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诗文
排骨现在可谓是家常菜了,现在条件好了,我们小时候只有过年了,才能吃着
释义
“家常排骨”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
胡椒粉
少量
盐
少量
大料
一个
香叶
两片
红辣椒
一个
青辣椒
适量
生抽
两勺
微辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
排骨的做法步骤
1
排骨在冰箱取出自然解冻
2
不沾锅不放油,慢火煎成两面金黄
3
放入调料,加开水
4
小火慢炖,因为排骨已经有七八分熟了,在慢炖30分钟
5
汤汁浓稠,就好了
6
出锅
7
成品这样做的排骨好吃
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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道傍儿(宋·黎廷瑞)
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道傍古坟(元末明初·吴克恭)
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道傍古碣(明·童轩)
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更新时间:2026/1/1 23:06:02