食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
榨菜苦瓜炒午餐肉的做法步骤
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1苦瓜斜切成片。 -
2准备好午餐肉、榨菜、辣椒和大蒜头。
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3辣椒斜切、大蒜头切成小粒。
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4午餐肉切成小条状，榨菜洗干净盐味
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5起锅烧油，油七成热，下午餐肉煎香
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6午餐肉铲至一边，下苦瓜、辣椒和大蒜头翻炒断生至软
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7苦瓜和午餐肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
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8加榨菜翻炒均匀出锅
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9起锅装盘
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10好了。
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11很清爽的一道下饭小菜。
小窍门
午餐肉和榨菜都有盐了，做这道菜一定要记得少加盐或不加，根据自己口味调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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