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诗文 香菇花生米鸡蛋酱
释义
香菇花生米鸡蛋酱的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3只
  • 花生米 100克
  • 干香菇 15克
辅料
  • 豆瓣酱 2勺
  • 韩式辣椒酱 1勺
  • 清水 4勺
  • 白糖 1勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤

  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：1
    1
    食材：鸡蛋、花生米（已煮熟）、干香菇（已泡发）、豆瓣酱、韩式辣椒酱
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：2
    2
    在碗中加2勺豆瓣酱。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：3
    3
    加1勺韩式辣椒酱。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：4
    4
    加4勺清水。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：5
    5
    加1勺白糖。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：6
    6
    调匀成酱汁。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：7
    7
    将泡发好的干香菇清洗清洗捞出。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：8
    8
    放在案板上切成丁待用。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：9
    9
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：10
    10
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：11
    11
    接着，下入切好的香菇翻炒翻炒。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：12
    12
    然后，合入花生米和炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：13
    13
    最后，倒入调好的酱汁。
  • 香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤：14
    14
    炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/3 10:44:46