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诗文
蛋包饭
释义
食材明细
主料
火腿
一根
豆角
100g
鸡蛋
一个
米饭
500g
辅料
黄豆酱
一勺
盐
一勺
葱
10g
姜
5g
蒜
5g
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋包饭的做法步骤
1
准备好一至二个鸡蛋搅匀,先把锅烧热,倒入适量的油,待油烧热后倒入鸡蛋,调成小火,转动锅,让鸡蛋在锅底均匀铺满。鸡蛋煎熟即可盛出。
2
利用锅里煎蛋??的余油炸葱姜蒜、火腿、豆角,淋上一勺黄豆酱、老干妈,翻炒几下,倒入米饭,再均匀翻炒片刻出锅。
3
将炒好的饭装盘,把之前煎蛋??扣在米饭上即可。美美哒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 快手菜
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更新时间:2025/8/8 2:44:45