食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
虾仁滑鸡蛋的做法步骤
-
1打三个鸡蛋。 -
2虾仁改刀，切成1厘米长的丁。
-
3虾仁切好放入碗中待用。
-
4胡萝卜切成丁。
-
5胡萝卜下入开水中焯水，焯水前开水里放一点点盐，这样能使胡萝卜颜色靓，胡萝卜捞出过冷水。
-
6鸡蛋中加牛奶。
-
7加入胡萝卜丁，虾仁丁，料酒，盐，搅打均匀。
-
8开火，倒入适量花生油。
-
9油温3成热倒入搅打好的蛋液，始终保持中小火。
-
10用铲子不断从边缘往中间推，待蛋液凝固即可。
-
11装盘ok,家里没有绿叶菜了，就不装饰了！
小窍门
蛋液在锅中的过程很短暂，也就10几秒，时间稍长，蛋液就老了！
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 浓醇鲜美---牛骨杂蔬汤
- 润肺降火---白果腐竹甜汤
- 甘香微辣---鸡米芽菜
- 清香鲜甜---韭菜虾仁饺子
- 糖醋排骨
- 香甜软糯---自制烤红薯
- 红酒炖牛腩
- 补气养血---白果鸭汤
- 清热降火---自制蜂蜜柚子茶
- 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉
- 京城味道-炸酱面
- 爽脆可口---跳水泡菜
- 醇香浓郁---腊肉蒸熏干
- 萝卜干肉馅包
- 健脾补气---白汤鱼头
- 干爽筋道---干煸香菇根
- 醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁
- 蜜糖小南瓜
- 火腿沙拉口袋饼
- 经典的老式面包
- 香甜可口---南瓜鸡肉沙拉
- 中式家常“披萨”
- 鲜香可口---秋葵培根卷
- 酥脆糖果卷——馄饨巧变身
- 自制红油
- warm place
- warm places for reading
- warm spring
- warm springs ga
- warm springs georgia
- warm summer
- warm support
- warmth for warriors
- warmth for you
- warm time
- warm tone
- warm up
- warm water
- warm weather
- warm winter
- 生查子（近现代·唐圭璋）
- 生查子（近现代·寇梦碧）
- 生查子（近现代·张中行）
- 生查子（近现代·张克家）
- 生查子（近现代·朱自清）
- 生查子（近现代·汪玢）
- 生查子（近现代·汪玢）
- 生查子（近现代·茅于美）
- 生查子（近现代·袁思亮）
- 生查子（近现代·邓嘉缜）
- 生查子（近现代·邓嘉缜）
- 生查子（近现代·邓嘉缜）
- 生查子（近现代·邓桐芬）
- 生查子（近现代·陈逸云）
- 生查子（近现代·陈逸云）
- 信任 经济中的人际纽带
- 战争解码-一战战史
- 清嘉录(中国人的节日之书)
- 淡定的女人最幸福
- 少即是多(去增长构建可持续的未来)
- 实用口才知识与技巧大全
- 乐读《史记》（全2册）
- 张謇 中国现代纺织业开拓者
- 一看就懂的心理学
- 法国哲学 第3辑
- 纸上博物馆·艺术大师:毕加索+莫扎特+贝多芬+罗丹(全4册)
- 菩萨蛮
- 红粉
- 心态好一切都好(如何培养耐心专注和自律美绘插画版)
- 卢梭民主哲学/哲人咖啡厅