食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
生蚝鸡煲的做法步骤
-
1鸡肉切小块洗净滤干水份。 -
2腐竹泡发洗净备用。
-
3鸡肉下锅炒至金黄，不需要下油，鸡肉本身有油，直接炒干更香2砂锅加热下一点点油，姜蒜爆香，依次放入鸡肉和泡发的腐竹，加水焖10分钟后加入生蚝和酱料（蚝油，生抽，胡椒粉，鸡精，水调酱）。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 堂东小室深丈袤半之戏作（宋·陆游）
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- 堂中安奉高宗寿皇今上御书碑（宋·张镃）
- 堂中画像探题得杜子美（宋·欧阳修）
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- 堂前东偏松棚清荫可爱为赋五言八句（宋·虞俦）
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