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诗文
猪肚煲鸡
释义
食材明细
主料
熟猪肚
半个
公鸡
半只
鸡腿菇
一个
腐竹
适量
黑木耳
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
食用油
适量
清淡 口味
煲 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
猪肚煲鸡的做法步骤
1
砂锅烧热放适量食用油加入洋葱煸出香味,放鸡腿菇片煸香。
2
然后放入焯水的鸡块一起煸炒。
3
加入高汤,放入熟肚片,黑木耳,腐竹,料酒,煲20分钟。最后调入适量的盐和鸡精,撒适量大蒜叶即可。
小窍门
猪肚买熟的会省事好多。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜
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秋日同沈我舟郑邹山游盛初阳芙蓉亭夜阑方散(明·饶相)
秋日同游敬亭得并字(元·汪泽民)
秋日同王佥宪刘大参游石屋洞天仙台(明·郭谏臣)
秋日同王典客顾孙二太学暨诸亲故游眺蓉湖庄(明·孙继皋)
秋日同王显父赵子野何庄叟泛湖赵紫芝继至分(宋·赵汝燧)
秋日同王校文登圣泉宫(明·林鸿)
秋日同知州潘赞善朝阳岩闲望归郡中书事(宋·郭昭符)
秋日同罗抱日游雪门陈叙廷诸子登太平神步二(明·黄士俊)
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秋日同藏师若师息亭雅集分赋(清·李锴)
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更新时间:2026/4/7 2:58:30