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诗文	土豆片炒肉
释义	食材明细 主料 土豆 2个 生姜 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 猪肉 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 土豆片炒肉的做法步骤 1 土豆去皮洗净切片，再洗一下去掉淀粉。 2 生姜辣椒大蒜洗净切好。 3 猪肉洗净切片。 4 锅中放油烧热加入生姜辣椒大蒜爆香。 5 放入猪肉加盐，老抽酱油翻炒入味。 6 放入土豆片继续翻炒至熟，加鸡精调味即可。 小窍门 炒土豆的过程中防止糊锅可以适量加一点水。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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