网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 豆瓣酱 适量 米椒 一颗 葱 适量 大蒜头 适量 水淀粉 适量 猪肉 适量 料酒 适量 干淀粉 适量 辅料 油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 准备好食材 2 猪肉、大蒜头、葱、米椒都切成末，豆腐切成2.5cm见方的小块，肉末要淀粉和生抽、油、料酒抓匀腌一会， 3 起锅烧水，水里加一点点盐 4 水开后，下豆腐焯水去除豆腥味 5 过凉水，待用 6 另起锅烧油 7 油五成热时，下肉末快速翻炒变色 8 加豆瓣酱，转小火 9 炒出红油 10 加稍宽的水，转大火煮开 11 下豆腐稍煮入味 12 加鸡精、蚝油、胡椒粉、花椒粉调味，加米椒粒 13 加水淀粉，再次烧开 14 加葱花 15 起锅装盘 16 好了?? 17 ?? 小窍门 这个菜有豆瓣酱的加入就不用放盐了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	糖醋黄瓜纷飞碟 糖醋黄瓜草青鱼 糖醋黄瓜小金鱼 火爆蛤蜊 糖醋黄瓜绿孔雀 酸辣葛根水粉 三鲜大饺子 百吃不厌的菜——腐乳烧土豆 白灼皮皮虾 糖醋黄瓜花蝴蝶 泡椒木耳 蒜香烤白蚌 烂蒜烩肚丝 酱香花甲螺 自制健康小零食——【可可杏仁饼干】 鸡肉肠咸蛋炒饭 轻乳酪蛋糕 荠菜黄鱼春卷 快手营养早餐之——黄金孜然土豆烙 鼓汁河鳗 醋烧黄鱼 透心凉--拌冰镇黄瓜 凉拌玉米面 经典重芝士蛋糕 爽口清香萝卜苗 cannery hotel canning apple butter canning jars canning tomatoes cannonade definition cannonades definition cannonade street cannonading define cannonading of the french fleet cannon ball cannoned meaning cannoneer army cannons the band cannot but cannot catch 正月廿二日余以西旋自海门登舟与解戒予文炯（清·朱景英） 正月廿二日先考功忌日适梁节庵自梁格庄寄贻（清末近现代初·郑孝胥） 正月廿二日夜三更雷始鸣（元末明初·陶宗仪） 正月廿六日漫题（元末明初·倪瓒） 正月强半梅犹未开黄仲秉作诗嘲之次韵（宋·张栻） 正月念三日以南床劾论去国憩净慈客馆苏税院（宋·程公许） 正月文桥姑母家阳台偶望（当代·卢青山） 正月既望太仓王虹友兄弟招同诸子集善学斋中（明末清初·屈大均） 正月既望湖南差归明日适逢四十贱降感慨何胜（当代·李映斌） 正月既望自钱塘进艇新安江行十日达紫阳门即（清·黄庭） 正月旦小斋观梅（宋·张埴） 正月晚访梅（宋·张侃） 正月晦书事（宋·李新） 正月晦夕梦中作偈觉但记其首两句遂于枕上足（宋·郑清之） 正月晦日与弟观对酌（宋·陈著） THE COUNT OF MONTE CRISTO THE DEERSLAYER O HENRY(100 Selected Stories) THE PORTRAIT OF A LADY(HENRY JAMES) THE OPPOSITE OF FATE THE GREAT GATSBY(F.SCOTT FITZGERALD) THE WINTER'S TALE(WILLIAM SHAKESPEARE) SENSE AND SENSIBILITY(JANE AUSTEN) THE BEST SHORT STORIES(RUDYARD KIPLING) OLIVER TWIST 中西医结合论治抑郁障碍 中西医结合康复学 THE ILIAD AND THE ODYSSEY WOMEN IN LOVE(D.H.LAWRENCE) Alice's Adventures in Wonderland & Through the Looking-Glass

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。