食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香卤里脊肉的做法步骤
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1食材：里脊肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。 -
2将里脊肉放在案板上切成厚片。
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3将切好的里脊肉下入清水锅中。
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4接着，加2小勺盐。
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5加适量的五香粉。
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6加适量的料酒。
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7加适量的酱油。
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8加适量的蚝油。
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9加入干辣椒、桂皮和大料。
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10加入冰糖。
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11翻动一下煮开。
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12然后，盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火，浸泡1小时。
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13最后，开盖取出，即成。
使用的厨具：炒锅
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