“自己熬的葱油，拌面很香”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱油拌面的做法步骤
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1小葱洗净晾干水分、姜片、花椒、火葱头、八角准备 -
2锅中放油，下入八角和花椒小火炸香，捞出花椒不要
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3小葱切段
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4把小葱和姜、火葱放入油中，小火熬制
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5两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖混合成料汁
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6全程小火熬制至葱叶变色，倒入料汁再熬煮5分钟
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7把葱油和葱叶分开
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8面条放锅中煮熟
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9捞出面条在凉白开中过凉
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10面条放在盘里，放上葱叶、煮熟的豇豆和嫩南瓜条，淋上葱油
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11拌匀
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜