正宗日式照烧鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
不粘锅中直接放入鸡腿肉，然后开火（不粘锅不用油，只需要将鸡皮向下放在锅中即可，普通锅要先放油，油烧热后才可放入鸡腿肉）。
2
让鸡皮中的油释放出，鸡肉变香鸡肉6分熟。
3
放入日本清酒，冰糖，水麦芽，柴魚高汤（这几种调料搅拌在一起，同时下）。
4
放入味醂和柴鱼酱油。
5
微火拌抄鸡肉。
6
不断拌抄至鸡肉全熟即可（关火即可，不需要拿出来）。
7
蒸好的紫番薯取出。（紫番薯切块用蒸锅隔水蒸熟即可压成泥）
8
放入保鲜膜中。
9
手压成泥，也可以用擀面杖来压。
10
然后捏住开口那端转圈做成球状，取芫荽叶或者芹菜叶，小薄荷叶等插入球中（看你当时有什么可用的蔬菜小叶装饰，按照时令自选）。
11
黄番薯用同样的方法压成泥，然后做成球状（用味道很甜的红心番薯来做也很赞，味道和照烧鸡都很搭）。
12
将球形黄番薯也加上叶子装饰。
13
摆盘（整个摆盘过程就是将波菜汆烫捏成树状，加上红萝卜丁，将两个番薯球放在树前，照烧鸡肉上撒上白芝麻就完成了）。

诗文	日式照烧鸡
释义	食材明细主料鸡腿适量辅料白菜适量菠菜适量紫番薯泥适量黄番薯泥适量熟白芝麻适量配料日本清酒适量日本柴鱼酱油适量味醂适量蔗糖适量麦芽糖适量柴鱼高汤适量其他口味技巧工艺一小时耗时高级难度日式照烧鸡的做法步骤 1 不粘锅中直接放入鸡腿肉，然后开火（不粘锅不用油，只需要将鸡皮向下放在锅中即可，普通锅要先放油，油烧热后才可放入鸡腿肉）。 2 让鸡皮中的油释放出，鸡肉变香鸡肉6分熟。 3 放入日本清酒，冰糖，水麦芽，柴魚高汤（这几种调料搅拌在一起，同时下）。 4 放入味醂和柴鱼酱油。 5 微火拌抄鸡肉。 6 不断拌抄至鸡肉全熟即可（关火即可，不需要拿出来）。 7 蒸好的紫番薯取出。（紫番薯切块用蒸锅隔水蒸熟即可压成泥） 8 放入保鲜膜中。 9 手压成泥，也可以用擀面杖来压。 10 然后捏住开口那端转圈做成球状，取芫荽叶或者芹菜叶，小薄荷叶等插入球中（看你当时有什么可用的蔬菜小叶装饰，按照时令自选）。 11 黄番薯用同样的方法压成泥，然后做成球状（用味道很甜的红心番薯来做也很赞，味道和照烧鸡都很搭）。 12 将球形黄番薯也加上叶子装饰。 13 摆盘（整个摆盘过程就是将波菜汆烫捏成树状，加上红萝卜丁，将两个番薯球放在树前，照烧鸡肉上撒上白芝麻就完成了）。所属分类：小吃儿童朋友聚餐日本料理夏季食谱晚餐
随便看	夹心鸡蛋糕原创 \| 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕豌豆土豆山药蛋黄泥红丝绒芝士蛋糕槐花鸡蛋饼樱花饼干黑加仑乳酪面包青椒肉丝猪脚酸菜煲春笋蒜蓉魔芋虾酸酸黄瓜肉薏米黄芪老鸭汤菠萝饭黄金芝士虾球简易三明治蒜苗炒腊肉爆炒花甲茄子煲西兰花卷肥虾蒸牛肉干非油炸更健康菠萝饭虾仁玉米饭粒双皮奶鲫鱼汤炸香椿齐纨什么什么的成语齐纨鲁缟齐说什么什么的成语齐说齐闻齐趋什么什么的成语齐趋并驾齐足什么什么的成语齐足并驰齐足并驱齐轨什么什么的成语齐轨连辔齐量什么什么的成语齐量等观齐镳什么什么的成语齐镳并驱王仲房游金陵却归南原茶隐赠以四诗（明·欧大任）王仲撝侍御过龙虎草堂（清·黄宗羲）王仲沔佥事隐居上虞之东山闻航海北山作此以（元·成廷圭）王仲泽（金末元初·元好问）王仲至使北（宋·刘攽）王仲至侍郎见惠稚栝，种之礼曹北垣下，今百（宋·苏轼）王仲行尚书录示近诗闻今日劝农灵岩次韵纪事（宋·范成大）王仲诚舒啸堂（宋·释德洪）王仲谐邀看芍药（明·黎民表）王仲通宰公自东吴别去十载甲寅秋会于鄂渚乃（元·曹伯启）王会之秀才山亭（宋·文同）王伟平兄见拙作，因画荷相赠，以为别语。予（当代·卢青山）王传岩起乐斋（宋·吕本中）王伯仪往洞庭祭龙祠同游不暇赋四绝因记昔游（宋末元初·龚璛）王伯厚以诗招伯浑次韵同往邀之（宋·晁公溯）助人为乐好榜样信息检索与图书馆资源利用区块链+ 智能社会进阶与场景应用高考一轮考点测试卷单元卷思想政治 2025 小学教材全练 6年级数学(下) 西南师大版天府长歌数值分析双语教程世界刑事诉讼之四次革命脑卒中神经康复治疗策略神明考古学文学作品与时代同行漫画微分方程中国科普创作发展研究2021 中国文化和旅游年鉴 2023 畜牧兽医法律法规与职业道德(第2版)

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日式照烧鸡的做法步骤