正宗无需烤箱的面包 - 日式咖喱肉松多拿滋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备所有食材。
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将除黄油以外的所有食材放入搅拌盆中，我用的海氏HM740厨师机1档混合面团成团大约1分钟左右，调至2档继续搅拌约20分钟。
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检测面团，可以拉出大片的面团的薄膜，可以清楚的看到不均匀的纹理，此时加入黄油。
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继续揉约10分钟左右，检测面团轻松拉出大片薄膜，面团均匀，破洞的边缘光滑，柔韧性强，面团温度25℃左右。
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将面团揉圆放入发酵盒中放入发酵箱，温度设定27℃，发酵约50分钟左右，手指蘸面粉从戳入面团中间，不立即回缩的状态即发酵完成。
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在发面的时间我们来炒内馅，易小焙随心咸馅倒入平底锅内炒至温热，加入咖喱块稍加水和馅一起炒拌均匀。
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待内馅温凉加入肉松拌匀，待用。
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将发酵完成的面团分割，揉圆整形，盖上保鲜膜松弛约30分钟，用手检测请按压表面不回缩。
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将面团收口向下，用手心压平，将面团翻面滚圆的收口面放上肉松咖喱馅。将面团四周像包包子一样包好，用虎口捏紧将收口折叠。
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排入烤盘进行二发，温度设定32℃，湿度75%，发酵约40分钟，轻按压面团微微回弹。
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二发完成的面包，裹一层全蛋液。
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将晒干的吐司片，打成面包糠，将裹了蛋液的面包再裹一层面包糠。
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锅中放入油，加热后，放入裹好面包糠的面包，炸至四周金黄。
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用厨房用纸粘干油，就可以吃了，不用烤箱的面包，喜欢咖喱的会深爱，隔夜也是很好吃的，超美味的多拿滋。

诗文	无需烤箱的面包 - 日式咖喱肉松多拿滋
释义	食材明细面团高筋面粉 200g 低筋面粉 50g 奶粉 10g 细砂糖 20g 盐 3g 全蛋 55g 水 110g 酵母 3.5g 黄油 25g 内馅易小焙随心咸馅 500g 百梦多咖喱 2块肉松适量表面全蛋液表面面包糠表面油表面微辣口味炸工艺数小时耗时高级难度日式咖喱肉松多拿滋的做法步骤 1 准备所有食材。 2 将除黄油以外的所有食材放入搅拌盆中，我用的海氏HM740厨师机1档混合面团成团大约1分钟左右，调至2档继续搅拌约20分钟。 3 检测面团，可以拉出大片的面团的薄膜，可以清楚的看到不均匀的纹理，此时加入黄油。 4 继续揉约10分钟左右，检测面团轻松拉出大片薄膜，面团均匀，破洞的边缘光滑，柔韧性强，面团温度25℃左右。 5 将面团揉圆放入发酵盒中放入发酵箱，温度设定27℃，发酵约50分钟左右，手指蘸面粉从戳入面团中间，不立即回缩的状态即发酵完成。 6 在发面的时间我们来炒内馅，易小焙随心咸馅倒入平底锅内炒至温热，加入咖喱块稍加水和馅一起炒拌均匀。 7 待内馅温凉加入肉松拌匀，待用。 8 将发酵完成的面团分割，揉圆整形，盖上保鲜膜松弛约30分钟，用手检测请按压表面不回缩。 9 将面团收口向下，用手心压平，将面团翻面滚圆的收口面放上肉松咖喱馅。将面团四周像包包子一样包好，用虎口捏紧将收口折叠。 10 排入烤盘进行二发，温度设定32℃，湿度75%，发酵约40分钟，轻按压面团微微回弹。 11 二发完成的面包，裹一层全蛋液。 12 将晒干的吐司片，打成面包糠，将裹了蛋液的面包再裹一层面包糠。 13 锅中放入油，加热后，放入裹好面包糠的面包，炸至四周金黄。 14 用厨房用纸粘干油，就可以吃了，不用烤箱的面包，喜欢咖喱的会深爱，隔夜也是很好吃的，超美味的多拿滋。小窍门内馅可以根据自己的口味做，也可以用土豆泥和肉馅加自己喜欢的蔬菜等做内馅，内馅决定面包的味道。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：甜品下午茶日本料理
随便看	猪肉南瓜馅饺子葱爆花蚧东北酸汤子熏腊猪耳朵熏烤麻辣孜然腊肉奥尔良披萨菜脯蛋炸鸡块丝瓜酪蛋炒苦瓜爆米花地瓜西米露汤奶油控的雪霜奶茶香煎咸秋刀鱼法式酸奶蛋糕 Gateau au yaourt 炸骨肉相连碎椒炒蛋爆浆巧克力凹蛋糕自制蒜油汁清蒸狮子头花生牛奶糖咸肉春笋番茄炒蛋用电饼铛做薄饼香草牛肉酿口蘑菇 silk culture silken silk hat silkiness silks silk scarf silkscreen silk stockings silk tie silkworm silky sill silliness silly silly billy 旧时物（近现代·林散之）旧春斋居闻诸君子用东坡韵有作甚盛今冬祈雪（明·程敏政）旧有歙砚雅宜墨镵贱号于阴以乱亡去十馀年矣（宋·艾性夫）旧有汉铜洗一作碧玉色受水一斗后有赠白石上（元·张雨）旧有诗寄左与言兼呈刘元礼今因寓此仍用前韵（宋·许景衡）旧有诗赠月溪上人将十年今春至吾州讲经毕过（明·王世贞）旧有诵十二月吴江竹枝歌者戏效之得三首而止（明·顾清）旧朝服菊（明·朱诚泳）旧朝衣（清·牛焘）旧朝靴（明·张宁）旧毡（近现代·方鹤斋）旧江口（清·安璿）旧沧州铁狮二首（明·杨文卿）旧渔竿（宋·许棐）旧游一绝（宋·苏籀） 500 CAKES 500 COOKIES 诚实的代理人(科学在政策与政治中的意义)/决策科学化译丛翻译与文化身份--美国华裔文学翻译研究/当代语言学研究文库跨国公司管理移植研究颅脑损伤现代护理学 CUPCAKE HEAVEN FAVOURITE MUFFINS BISCUITS CAKES AND SLICES 走出老城南--2010八校联合毕业设计作品工程项目管理服务实践洞悉用户(用户研究方法与应用) 景观设计初步(普通高等教育土建学科专业十一五规划教材) THE COMPLETE SERIES CUPCAKES FASHION DECOR NEW INTERIORS FOR CONCEPT SHOPS ANIMATION A HANDY GUIDE

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