网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
南瓜小餐包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300克
南瓜泥
100克
糖
40克
盐
3克
鸡蛋
一个(留少许蛋液刷面包表面)
酵母
4克
温水
50克
黄油
25克
辅料
白芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜小餐包的做法步骤
1
食材中的粉类材料先放面包机中
2
南瓜泥、蛋液和温水放入面包机
3
启动一个揉面程序后,面团抱成团后,加黄油
4
后油法揉至扩展阶段至面团出手套膜(面包机重复3次揉面程序差不多要30分钟),自己随时观察面团状态,能拉出手套膜就行了,面包机把面团收圆,密封做基础发酵
5
面团发酵至两倍大(室温发酵一个半小时左右,现在差不多有30度)
6
取出面团排气
7
分成40克/个的均匀的小剂子,分别滚圆,覆盖保鲜膜,中间发酵15分钟
8
取出一个面团,搓揉成水滴状??(一头圆一头尖)
9
用擀面杖由中间分别向两头擀开
10
翻面并从大头往小头开始卷起成型
11
一个面包生胚就好了
12
将面包生胚间隔摆入烤盘中
13
40分钟时间做最后发酵(放入不开的烤箱,烤箱内放一碗100度的开水,以保持面包发酵的温度和湿度)
14
40分钟后,取出烤盘,面包生胚就发酵好了,胖胖的了,将面包表面刷上全蛋液,撒上白芝麻(这一步忘记拍图了??)
15
烤箱180度预热好之后,将烤盘放入烤箱中层,烤15分钟,出炉了??
16
成品图
17
成品图
18
再来一张。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
玉米浓汤
小策海鲜今日菜谱:三鲜蛋羹,小黄鱼鱼片,培根,芦笋,海鸭蛋
蜂蜜柚子茶
水晶汤圆
糖桂花
豆沙牛奶冻
酸菜白肉
椰丝薄脆片
爱心南瓜饼
花朵面包
卷卷面包(冷藏发酵法)
魔芋烧鸭
香干炒萝卜
麻辣素干锅
刀切面包(冷藏发酵法)
清水鱼火锅
小小红糖餐包(冷藏发酵法)
飘香酥肉
酱萝卜
芝麻酱烧饼
卤鸡爪
板栗巧克力蛋糕
东北锅包肉
萌萌的南瓜小面包
洋葱炒牛肉
陵母知兴
陵谷什么什么的成语
陵谷变迁
陵谷沧桑
陵迁什么什么的成语
陵迁谷变
陶什么之什么的成语
陶什么什么僻的成语
陶什么什么兀的成语
陶什么什么家的成语
陶什么什么宾的成语
陶什么什么得的成语
陶什么什么性的成语
陶什么什么意的成语
陶什么什么甓的成语
和赞虞中丞闱中即事韵(清·吴鲁)
和赠和龙妙空禅师(唐·夏鸿)
和赠知宫(宋·王洋)
和赠署淮扬道郭慕徐舅氏(清·曾广钧)
和赠远(唐·独孤及)
和赠逸民应诏诗(南北朝·萧纲)
和赠遣兴呈宋山人(明·宋登春)
和赠郑法师(宋·王洋)
和赠陈与之(元·傅若金)
和赤公寄韵(明·释函可)
和赵七得屯田郎(宋·刘敞)
和赵主簿韵赋桃花(宋·项安世)
和赵介夫除夜(宋·释宝昙)
和赵从道赋菜畦春富贵(宋·郑清之)
和赵仲白(宋·陈宓)
债券违约问题实务解析与操作指引
改变的力量
全球化进程中的地方性建筑策略
油脂精炼与加工工艺学(第2版)/何东平
学前儿童家庭教育及家、园、社区合作共育
中国环境经济发展研究报告2019:助力蓝色经济发展
振动信号处理与数据分析
人体解剖生理学(第3版)
高考备考规律与题 领航21套模拟汇编 名校联考 高考英语 2021版
青藏高原低涡切变线年鉴(2018)(精)
猕猴桃病虫害原色图谱与防治技术
水利水电工程合同管理案例分析
水利工程在水土保持技术中的应用
1+1轻巧夺冠课堂直播 英语 9年级 上
辅导员学习笔记
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 12:04:04