食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1丝瓜去皮，切块备用。 -
2鸡蛋打散，蛋液中滴入少许生抽，煎好用锅铲切块，盛出备用。
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3锅中倒入适量油，爆香蒜沫。
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4倒入丝瓜，翻炒一下。
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5撒入盐、黑胡椒粉。
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6最后滴入一勺蚝油，加半碗清水，盖锅盖焖煮五分钟。
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7最后倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：煮锅
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