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诗文
素熘花菜
释义
食材明细
主料
花菜
300g
大蒜
100g
辅料
鸡粉
10g
盐
5g
芝麻香油
5g
生抽
5g
白糖
5g
醋
5g
水淀粉
适量
酸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素熘花菜的做法步骤
1
花菜洗净切块
2
放入沸水中煮两分钟,捞出
3
大蒜洗净切段
4
起油锅,油热后,炒香大蒜白
5
加入焯好水的花菜略炒,再加入大蒜叶
6
加入少量的清水烧沸,调入调料,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
7
大功告成~~
小窍门
切花菜的时候不要切的太碎。
使用的厨具:炒锅
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次韵周叔维竹枝歌(明·郑潜)
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更新时间:2026/1/1 10:58:44