食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄鸡肉丸的做法步骤
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1鸡胸肉剁成泥 -
2生玉米取出粒，放进肉中
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3放调料，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，适量盐，玉米淀粉1勺，鸡蛋1个，适量黑胡椒
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4用筷子不停朝一个方向搅拌，使起劲。
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5锅中烧热水，沸腾，用虎口挤出丸子，用勺子挖出，扔进锅中。
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6煮七八分钟，丸子浮起捞出。
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7西红柿划十字刀，水煮去皮，切小丁
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8锅中倒油，小火，炒蒜碎，炒香后，倒入西红柿丁翻炒。
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9加番茄酱，适量盐，放丸子，适量开水，金针菇，小火煮10分钟。
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10最后，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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